A finales de 1990 Lorenzo Otto Calvo, junto con su hijo Lorenzo Otto Bestué, quien da nombre a la bodega por aunar el nombre familiar, emprendieron el proyecto para la construcción de una bodega completamente renovada, capaz de elaborar vinos de calidad respetando siempre la tipicidad y autenticidad que les confieren sus propios viñedos.

Casi 30 años después, es Ignacio Otto Cardiel, en tercera generación, quien se une al proyecto familiar para trabajar por la consolidación de la reconocida marca, tanto en la consolidación de su mercado exterior como en la expansión por el propio territorio nacional.

 

 

  Viñadores del Somontano desde 1640. La familia Otto Bestué viene dedicándose al cultivo de la vid y el vino en sus fincas de Enate desde el año 1640

Ignacio Otto Cardiel

 


 

 

 Gracias a su legado familiar, en la bodega poseen actualmente 45 hectáreas de viñedos de la mejor calidad de la D.O. Somontano, distribuidos en cinco fincas: Mezquita, La Sierra, El Plano, Santa Sabina y Rableros. De esas fincas proceden las distintas variedades de uva con las que elaboran los vinos: Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo, estas dos últimas para elaborar el reconocido Bestué Finca Santa Sabina.